
茶葉除濕機,茶葉攤青萎凋烘干都挺好 技術動態(tài) 以往制茶主要靠人工,如今, 為了適應規(guī)模化的發(fā)展需要,茶葉制作也增添了不少科技成分。當?shù)夭杵笠氩⑹褂眠@些“黑科技”,將制茶技術送到田間地頭、工廠車間,讓“綠葉子”變成“金葉子”。

為解決自然因素對鮮茶加工帶來的問題,如今不少茶葉產(chǎn)區(qū)也是紛紛建起攤青房,并將除濕設備因時制宜的投入使用。走進茶廠的攤青間,一部嶄新的除濕機設備映入眼簾,這臺除濕機可不是為人服務的,而是茶廠在技術人員的指導下購置專為茶葉“效勞”的。

比如遇上近來的陰雨天,一臺功率在2.8kw的除濕機(例如正島ZD-8168C茶葉除濕機)就能對150平方米至180平方米面積的空間進行除濕,智能化的濕度控制方式,能根據(jù)當下實際情況進行相應的除濕操作。

制茶關鍵環(huán)節(jié)在于茶青鮮葉攤放這一過程。在引入設備前,車間沒有環(huán)境溫濕度控制設備,管理較為粗放,完全依靠工人的技術經(jīng)驗。采茶時一旦下起雨來,鮮葉攤青就會受到影響,也就很難做出好茶。

如今,有了這臺除濕機的幫助,攤青時間從原來的12小時以上縮短為8小時以內,即使遇到陰雨潮濕天也能進行茶葉的炒制,大大加快了茶葉炒制效率。此外,經(jīng)此加工炒制出來的茶葉質量好,保留了原有的色、香、味,這樣的茶葉自然就能賣個好價錢。

通過產(chǎn)品差異來引起消費者的興趣,是茶葉品牌提高產(chǎn)品競爭力的策略之一。為此,對原料攤青環(huán)境中的光照環(huán)境進行了控制,增添了茶葉攤青環(huán)境特定波長Led黃光燈進行光萎凋調控,有效激發(fā)了茶葉香氣。



